＝* 前回までのおさらい *＝
セロリ料理の下ごしらえは簡単で、
葉と茎を分けてかたいスジを包丁の刃先にひっかけてとり、
あとは好きに切って使うだけです。
ちなみに、冷蔵庫で保存するなら茎と葉を分けて保存です。
なぜか一緒だと早くしおれる罠。(＠_＠;)
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さてさて、今日はおいしいセロリ料理です。
蝉がミンミンうるさいです。
そういやまだミンミンですねぇ。
そろそろツクツクホーシって聞こえてもいい頃なのに。
関係ないけど、横浜の従兄は、
蝉が海で捕れるものだと信じていたそうです。
蝉なんて見たことがなくて、
たまたま初めて見たのが釣りに行っていた時だったそうで。
横浜も全土が都会なわけじゃないんですけどねぇ。
私が住んでいたところは蝉もちゃんといたし。
だけどまあ、実は知らないことってたくさんあると思うんですよ。
「このくらい知ってて当たり前」と言われることを
全て知っている人ってのは、常識人ではなくて博識です。
というわけで、きっとセロリ料理がおいしいというのも
知らない人はいっぱいいるのではなかろうかと。
お、今日はつながった。(爆)
ハイ、余計なこと言ってないでおいしいセロリ料理です。
おいしいセロリ料理 vol.1
～* セロリと豚の塩だれ炒め *～
＜材料＞
セロリ（茎のみ）
豚肉（塩だれのついたものだと調味料要らず♪）
焼肉用塩だれ（市販品。なければ塩＋こしょう＋レモン汁）
油
＜作り方＞
1. セロリは下ごしらえ（↑最上部参照）をして、
斜めに切る。
2. 豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
焼肉用塩だれをからめておく。
3. フライパンに油を熱し、豚肉とセロリを炒める。
セロリ料理がおいしいっと思えたら、
幸せが増えます♪
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